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CARTA

TACOS Y TOSTAS

Taco de lomo especiado con encurtido casero y mayonesa kimchee (3, 6, 10) 3,50€
Taco de pollo ras el hanout con guacamole y pico de gallo 3,50€
Tosta de titaina con sardina ahumada  (1, 4, 8) 4,00€
Mollete de pollo a la soja con cebolla pochada y pan de arroz  (1, 6) 2,80€
Murciana, tosta brioche con ensaladilla, anchoas y pepinillos  (1, 3, 4, 12) 3,50€

ENSALADAS

Ensalada de ventresca con tomate de temporada (rosa, raí o valenciano) y encurtidos (cebolla roja y alcaparras)  (4, 12) 11€
Ensalada de manzana (brotes tiernos, manzana, nueces, arándanos, queso de cabra y vinagreta de manzana)  (7, 8) 9€

TAPAS

Oreja adobada a la plancha con hummus de sobrasada y crujiente de parmesano 5/7,5€
Ensaladilla rusa miSitio  (3, 4, 6, 10, 12) 4/7€
Patatas bravas miSitio  (3, 6) 5,50€
Pulpo a la llama sobre parmentier de pimentón picante  (4, 7) 13€
Sepionet brut a la plancha  (3, 4, 6, 10) 12€
Jamón ibérico de bellota “Beher” (Salamanca) 9/14€
Croquetas (1unidad) jamón  (1, 3, 7) 2€
Croquetas (1 unidad) brocoli y queso azul (1, 3, 7) 2€
Clóchina valenciana (temporada mayo-agosto) 9,50€
Gambas al ajillo  (2, 4) 11,00€
Anchoa del cantábrico (ud.)  (4) 2€
Calamares rebozados con panko y su mayonesa negra 9€
Puntilla rebozada  (1, 4) 5/8€

ARROCES Y PAELLAS

Arroz de cangrejo azul (seco o meloso)  (2, 4, 6)

Arroz con bogavante (seco o meloso)  (2, 4, 6)

15€

16€

Arroz del senyoret (2, 4, 6) 13,5€
Arroz negro (2, 4, 6) 13,5€
Paella Valenciana  (6) 13,5€
Arroz de verduras  (6) 12€
Arroz con pato trufado y setas (seco o meloso) 14,50€

PRINCIPALES

Ventresca de atún fresco sobre escalivada
tradicional con piparra dulce  (4)
13€
Secreto ibérico de bellota sobre ragout de setas 14€
Entrecote de ternera premium 250gr  (1, 4) 18€
Carrillera de ternera con cremoso de patata trufada  (7) 15€
Pescado fresco del día con guarnición  (4) 14€

LISTA DE ALÉRGENOS

1 Contiene gluten

2 Crustáceos

3 Huevos

4 Pescado

5 Cacahuetes

6 Soja

7 Lácteos

8 Frutos de cáscara

9 Apio

10 Mostaza

11 Granos de sésamo

12 Dióxido de azufre y sulfitos

13 Moluscos

14 Altramuces